Entrée
Bouchée de ris de veau ou poisson
Piquillos à la morue
Poisson
Merlu Koskera
Chipirons basquaise
Volailles
Poulet Basquaise
Caille aux raisins
Viande
Boulettes de Veau
Axoa de veau
Gratin
Parmentier de canard
Gratin dauphinois
Bouchée de ris de veau ou poisson
Piquillos à la morue
Merlu Koskera
Chipirons basquaise
Poulet Basquaise
Caille aux raisins
Boulettes de Veau
Axoa de veau
Parmentier de canard
Gratin dauphinois
Notre savoir-faire se transmet de génération en génération, et c’est l’amour du bon goût qui nous pousse à proposer aussi bien la cuisine traditionnelle que des recettes personnelles.